Tak, robię sobie trochę jaja przy poniedziałku, natrząsając się nieco z egzaltowanego sposobu w jaki restauracje przedstawiają czasem w karcie swoje menu. ;)
Prawda jest taka, że dziś o 6-tej rano otworzyłam drzwi lodówki i miałam kompletną pustkę w głowie. Nic nie zdążyłam wczoraj przygotować, wieczorem wybrałam się do kina, a tu przecież poniedziałek – „ulubiony” dzień wszystkich pracowników… Ale nie wolno zaczynać tygodnia od biadolenia, trzeba „spiąć” półkule, uruchomić się filiżanką herbaty i działać!
Na patelnię grillową trafił pokrojony w kostkę bakłażan, a gdy się mocno przyrumienił, dodałam puszkę pomidorów, doprawiłam odrobiną cukru, soli i aromatycznymi przyprawami (w tym cynamonem), chwilkę poddusiłam całość i już był gotowy sos do pełnoziarnistego, drobnego makaronu ( w międzyczasie zagotowałam wrzątek i w ciągu kilku minut ugotowałam makaron al dente). Zrobiłam sobie jeszcze kanapki z żytniego chleba z pastą tuńczykową (twaróg, tuńczyk z puszki, szczypiorek, jajko na twardo) – jednak uchowała się jej odrobina w lodówce. No i przypomniałam sobie o wczorajszej tarcie jabłkowej! Dobrze jest!
Zapełniłam pudełeczka, dodając pomidora i oliwki, dorzuciłam bazylię. Zdążyłam jeszcze zjeść w domu owsiankę, nasmażyć całą patelnię kotletów mielonych dla mięsożernej części domowników i pomalować rzęsy :). No i znów się udało…
*Bardzo Dobry Poniedziałek – o jedzeniu w pracy część 9.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz